Ter ere van oprichter en grootvader Jean-Pierre Koopman werd deze karaktervolle traditional blond gebrouwen. Door een fijne selectie aan Belgische hoppen en gedroogde munt kreeg dit bier zijn verfrissende citrus-toetsen met een volle schuimkraag.
Een zachte muntfrisheid evolueert in een zeer zachte nabitterheid die doet smaken naar meer. De volle body met zijn zachte bitterheid zorgt ervoor dat dit bier zowel als aperitief kan genoten worden en ideaal samengaat met alle soorten frisse slaatjes.
7.8% alc./vol
We eren Jean-Pierre in zijn grootste passie: de liefde voor paarden. Het paardenhoofd op het label symboliseert niet alleen zijn naam, maar ook zijn trots als paardenmenner. Zoals een paard een edel dier is, zo herinneren wij ons Jean-Pierre als een ware edelman.
Zonder Jean-Pierre, en natuurlijk zijn zoon Peter, zou 't Rusteel en daarmee ook de brouwerij niet bestaan. Zijn kleinzoon Pieter creëerde dit unieke bier om hem te eren en zijn nalatenschap voort te zetten.